LA CARTE SE FAIT UNIQUEMENT LE SOIR Envie de cuisine thaï aux saveurs uniques ou d’un tartare préparé sur-mesure ? Découvrez une expérience culinaire qui allie tradition et créativité. Découvrir notre menu Gourmets bienvenus, découvrez la différence Au Corbu, chaque plat est pensé pour éveiller vos papilles : épices thaïlandaises, fraîcheur des ingrédients et tartares créatifs à partager. Explorer nos spécialités

nos horaires d'ouverture

Lundi – Vendredi : 11:00  – 14:00 / 18:00 – 22:00 
Samedi : 11:00 – 14:30

Déjeuner

Lundi – Vendredi : 11h00 – 14h00

Samedi : 11h00 – 14h30

SOUPER

Lundi – Vendredi : 18h00 – 22h00

« Pendant les jours fériés, nous serons ouverts avec des offres spéciales que nous annoncerons. »

Reserver une Table
« Après votre réservation, nous vous appellerons pour confirmer. Veuillez indiquer votre nom et votre numéro de téléphone (obligatoire). Pour toute question, merci d’appeler directement au +41 32 968 00 19 pendant les horaires d’ouverture. »

    À PROPOS DU RESTAURANT

    Vivez un voyage exceptionnel de saveurs

    Notre concept unique s’inspire des traditions culinaires thaïlandaises et de la créativité autour des tartares. Chaque plat est préparé avec passion, dans une ambiance conviviale où authenticité et partage sont au cœur de l’expérience.

    Profitez d’une cuisine faite maison à base de produits frais et de qualité, accompagnée d’une sélection de cocktails, vins et spiritueux. Chez Au Corbu, chaque visite est une invitation à la découverte et au plaisir des sens.
    Basilico
    Basilico
    Narirat Dubail
    master chef
    Nos chef

    Notre philosophie culinaire

    Équilibre et passion guident notre cuisine. Chez Au Corbu, chaque plat est le fruit d’un savoir-faire unique, où tradition et créativité se rencontrent.

    Notre cheffe thaïlandaise apporte toute l’authenticité et la richesse des saveurs de la cuisine thaïe, préparée avec précision et générosité.
    Olivier, quant à lui, sublime l’art du tartare avec des créations originales et sur-mesure, alliant fraîcheur et modernité.

    Nous considérons chaque client comme un invité de marque, et notre mission est de rendre chaque expérience culinaire inoubliable.

    Olivier Panizza
    Master Chef
    1
    Clients par jour
    100
    Moments Incroyables
    1
    Privatisations realisées
    0
    mois depuis le lancement
    Basilico

    LE LIEU PARFAIT POUR VOS ÉVÉNEMENTS PRIVÉS

    Que ce soit pour un repas d’entreprise, un anniversaire, un dîner de famille, un cocktail ou même un mariage intimiste, Au Corbu vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial.
    Nous vous proposons un espace privatisable pouvant recevoir jusqu’à 30 convives, avec un service sur-mesure et une cuisine qui marie subtilement saveurs thaïlandaises et tartares créatifs.

    Organisation de vos événements spéciaux
    Décoration personnalisée
    Salle privatisée & service dédié

    UN CADRE QUI SUBLIME VOTRE EXPÉRIENCE

    Au Corbu, chaque espace a son charme : une salle conviviale et moderne, un bar chaleureux pour partager un verre, et une terrasse privée idéale pour profiter des beaux jours en toute tranquillité.

    Que vous veniez pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou un événement spécial, nous avons l’ambiance parfaite pour accompagner vos saveurs thaïlandaises et nos tartares créatifs.

    BONS CADEAUX

    Offrez une expérience gourmande inoubliable au Corbu
    Choisissez le montant de votre bon cadeau selon vos envies et faites plaisir à vos proches.

    -Montant personnalisé au choix
    -Réservation simple par téléphone au +41 32 968 00 19
    -Paiement possible par Twint ou directement sur place
    -Retrait des bons uniquement au restaurant
    Actualités

    Notre blog

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    Un lieu de quartier chaleureux où la cuisine thaï authentique rencontre la créativité des tartares maison. Produits frais, recettes artisanales et ambiance conviviale au cœur de La Chaux-de-Fonds

    ADRESSE:
    Promenade LE CORBUSIER 15
    2300 LA CHAUX-DE-FONDS

    info@aucorbu.ch

    Horaires d’ouverture:

    Lundi – Vendredi : 11:00  – 14:00 / 18:00 – 22:00 

    Samedi : 11:00 – 14:30

    Contactez-nous

    Un lieu de quartier chaleureux où la cuisine thaï authentique rencontre la créativité des tartares maison. Produits frais, recettes artisanales et ambiance conviviale au cœur de La Chaux-de-Fonds

    ADRESSE:
    Promenade LE CORBUSIER 15
    2300 LA CHAUX-DE-FONDS

    info@aucorbu.ch

     

    Horaires d’ouverture:

    Lundi – Vendredi : 11:00  – 14:00 / 18:00 – 22:00 

    Samedi : 11:00 – 14:30